[ Бутерброд с фисташковым маслом ] Шеф-повар Патисье научит вас

Описание: Используя привычное печенье, приготовьте богатый бутерброд с маслом.

Нажмите здесь, чтобы стать участником канала Масаёси Исикава
   / ishmas  

Материалы для оборудования, которые я использую:
Фисташковая паста BABBI Pistachio Paste Deluxe 1кг
　https://amzn.to/3w5lphu

Фисташковые кубики 100г
　https://amzn.to/38UmIad

Yotsuba Dairy Hokkaido Yotsuba Butter - Salt Free 450g
　https://amzn.to/3tFApSx

Morinaga Seika - Лунный свет - 14 листов
　https://amzn.to/3PLCchg

0:00 Ингредиенты
1:10 Как приготовить заварной соус
3:46 Как приготовить итальянскую меренгу
5:19 Как соединить масляный крем
4:23 Нанесение масляного крема на песок
8:58 Готово
9:12 Едим
11:01 Рецепт

Ингредиенты.
[ Бутерброд с фисташковым маслом ].
На 14 штук
45 г молока
45 г яичного желтка
35 г сахара
35 г яичного белка
20 г воды
65 г сахара
190 г несоленого сливочного масла
25 г фисташковой пасты
30 г фисташек, измельченных

Моринага Лунный свет 2 коробки (28 листов)


Список желаний Исикавы
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/...

Music By: Эндрю Эпплпи
Web https://andrewapplepie.com/
YouTube    / andrewapplepie  
Patreon   / andrewapplepie  

----------

URL-адреса вышеуказанных ссылок являются ссылками Amazon Associate.

Само собой разумеется, что кондитеры готовят вкусные и красивые торты.
Однако я считаю, что ничто не может сравниться с тортом, приготовленным для любимого человека с большим чувством.
Я научу вас готовить торты для ваших близких без ошибок.

После 8-летнего обучения на кондитера в отеле "Нью Отани" я работал шеф-кондитером, менеджером фабрики, инструктором в профессиональном училище, обладателем гран-при конкурса, занимался планированием продукции, брендингом и т. д. Основываясь на разнообразном опыте, который я приобрел за 29 лет работы кондитером, он является кондитером, который учит готовить сладости.
Он работал шеф-патисье в "Gramaudie's", бренде macaron в Кобе, в течение 5 с половиной лет, прежде чем уйти на пенсию в октябре 2018 года. Я начал работать внештатным патисье в октябре 2018 года.
В настоящее время я работаю в качестве консультанта для компаний по улучшению управления, разработке продукции и т.д., помогаю в развитии магазинов, провожу семинары и т.д. Я вернусь на Окинаву в марте 2021 года".
В марте 2021 года открыл магазин GOLDWELL в городе Наха, Окинава.
Любит архитектуру и танцы в спортзале (делает перерыв).

Шеф-патисье Масаёси Исикава, президент компании Pierapierre Co.
https://pierreapierre.com/

Страница в Instagram
  / ishikawa_masayoshi_patissier  

страница в Facebook
https://fb.me/ishkawamasayoshi/

youtube канал Масаёси Исикава
https://youtube.com/c/IshMas?sub_conf...

БЛОГ Сладости, которые не подведут, по рецепту патисье
https://sweets-design.com/
#кондитерские изделия
#рецепты