Квашенные овощи легко и быстро! В «Чудо-ведре» от Tupperware

Описание: Сезон заготовок идёт полным ходом, и мы, конечно, не можем оставаться в стороне! Тем более, что программа августа от Tupperware предлагает изделия, которые так и хочется испытать в непростом деле засолки, маринования и сохранения всей пользы летних овощей и фруктов.

Давайте начнём с квашенных овощей! Вся их прелесть в том, что от приготовления до дегустации пройдёт всего пара дней. Готовить будем много, поэтому используем прекрасное и большое, на 8,5 литров!, «Чудо-ведро» от Tupperware.

Таким образом можно готовить любые овощи и даже фрукты: у нас будет капуста, морковь, свёкла, болгарский перец, кабачки, яблоки, помидоры и огурцы.

Предварительно приготовим рассол. Для этого нам понадобится остывшая кипячённая вода и каменная соль из расчёта 2 ст.л. на каждый литр воды. У нас 4 литра вода и 8 ст.л. соли. Размешиваем соль в воде до полного растворения.

Нарезаем и закладываем в ведро овощи слоями, добавляем по желанию веточки вишни, смородины, зонтики укропа, листик хрена (зелени должно быть не более 10% от объёма овощей), нарезанный дольками чеснок, перец горошком и лавровый лист. Заливаем овощи рассолом, немного прикрываем крышкой. Оставляем при комнатной температуре до желаемой степени готовности.

Надеемся, через пару дней вы тоже будете аппетитно хрустеть малосольными огурчиками! А если нет - приходите на наши ассамблеи в воскресенье в 15:00 и в понедельник в 19:00, и мы вас обязательно угостим!

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью вместе с Tupperware!
_______________________________________
Подписывайтесь на мой канал
   / @vasilekuz