СОМАЛИЙСКИЙ СТЕЙК | ЛУЧШИЙ И САМЫЙ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СОМАЛИЙСКИЙ СТЕЙК | ИЛЬХАН. А

Описание: Привет, ребята! Я вернулся. На этот раз с сомалийским стейком, или бистики! Мне он очень нравится, и готовить его так просто, что всей семье он обязательно понравится! Наслаждайтесь x

Вам понадобится:
Говяжий стейк, тонко нарезанный (я покупаю его у сомалийских мясников, у них есть специальная машина для такой тонкой нарезки. В противном случае попросите мясника нарезать его как можно тоньше. Если стейк слишком толстый, хорошенько отбейте его молотком для мяса или скалкой, а затем добавьте в молоко).
Коровье молоко (можно заменить йогуртом, пахтой, папайей, размягчителями мяса, уверен, их гораздо больше!).
Приправа для стейка (можно заменить приправой для тако или приготовить дома).
Порошок для куриного бульона (можно заменить овощной приправой, особенно вегетарианской).
Рас-эль-ханут (можно заменить молотым кориандром и тмином или не добавлять всё вместе, а удвоить количество приправы для стейка). Мне кажется, что некоторые варианты этой специи в магазине имеют более выраженный вкус, чем другие, поскольку они немного отличаются друг от друга, но вы можете приготовить её дома. Это просто... Смесь кориандра, корицы, имбиря, кардамона, гвоздики, куркумы, паприки, мускатного ореха, кайенского перца, соли и перца.
Для соуса:
Свежий чеснок
Свежий кориандр
Соевый соус (можно заменить жидким амино, жидким магги или тамариндовым соусом/пастой. Если вы решите отказаться от этого, просто добавьте немного соли).
Овощи на ваш выбор (я всегда использую белый лук, зелёный и красный перец, помидоры. Иногда картофель, нарезанный крупными ломтиками).

Социальные сети
Instagram: ilhanm.a
Snapchat: ilhanmabdi
Email: [email protected]
Музыка: STEESH - "Holding On"    • [NO COPYRIGHT MUSIC] STEESH - Holding On (...  
#somalisteak #quickdinners #ilhan