How to do Katsura-muki which is basic skill of Japanese cooking.

Похожие видео

Японская ножевая техника «Кацурамуки» с ножом Усуба.

大根の桂むきのコツ│How to cut radish called katsuramuki│東京すしアカデミー

Garnishing, Mukimono the Art of Japanese Garnishing

[Как Katsura-muki] Не разрезая редьку ・ Советы по чистке чистки

Chef Kaoru Yamamoto - Katsuramuki

Как заговорить на любом языке? Главная ошибка 99% людей в изучении. Полиглот Дмитрий Петров.

Удивительно! Превращаем огурец в _________!!

3 ПРАВИЛА, КОТОРЫЕ РЕШАЮТ, СКОЛЬКО ТЫ ПРОЖИВЁШЬ – Мастер Шаолиня Ши Хен И

Как использовать и затачивать японские ножи. Ножи Усуба, Дэба, Янаги и Мукимоно.

Техника нарезки Кацура-муки. Огурца и не только. Упрощённый способ

Самый молодой и единственный мастер этой японской техники изготовления ножей

Japanese knife skills - Katsuramuki - 大根の桂むきのコツ

Японская базовая технология кухонных ножей！Katsuramuki

Vegetable Carving garnish - Carrots plum blossom - Japanese knife skills

江戸前調理技術のすべて

Точите ножи на 10°. Похоже на то, что нас обманули....

How to practice Katsuramuki with Yanagiba

ТОП-5 САМЫХ СМЕШНЫХ РЕАКЦИЙ ЯПОНЦЕВ НА СЛАВЯНСКУЮ ЕДУ

How To Use Every Japanese Knife | Method Mastery | Epicurious

katsuramuki knife technique