10个10分钟微波炉快手菜食谱，适合上班族/留学生/厨房新手/房车旅行的朋友 10 Microwave Quick Dish Recipes

Описание: 🍱12个微波炉食谱无私藏大公开：   • 12个微波炉食谱无私藏大公开！从零食到炒菜，从早餐到夜宵  
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这期10个微波炉食谱是提供给：厨房新手，害怕明火，讨厌油烟，不方便做饭的留学生，赶时间的上班族，以及房车旅行的朋友们！真的做到了营养健康，美味可口，安全放心，省时省力。就连我家刚满4岁的老麦也可以独立操作腊肠焖饭，这10道快手菜：蒸米饭，肥牛饭，凉拌西兰花，干煸豆角，腊肠焖饭，葱烧鸡腿，咸蛋黄炖豆腐，板栗南瓜，蚝油鸡翅，手撕包菜～
希望大家喜欢，多多关注，多多支持，周末愉快❤️

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说明：我们在节目中用的微波炉是北美家庭标配微波炉，功率为1000瓦。

✅1 蒸米饭
特别说明：我用的basmati rice，如果用其他种类的大米要自己调整水米比例。
一杯米+2杯水
放入微波炉：高火10分钟

✅2 肥牛饭
把蒸好的米饭和（提前解冻的）玉米粒放在盘子中间
米饭上面放一块黄油，周围摆上肥牛，肥牛上撒2-3茶匙japanese bbq sauce
放入微波炉，高火4分钟

✅3 凉拌西兰花
西兰花放在微波炉蒸笼的架子上，高火，叮5分钟（如果想吃脆的，3分钟即可）
泡发木耳小妙招：木耳加水，放入微波炉里，微波5分钟。
把微波好的木耳和西兰花混合在一起。
调个味：1汤匙芝麻酱+1茶匙蚝油+1-2茶匙醋+1/4茶匙糖+1茶匙辣椒油

✅4 干煸豆角
250g四季豆，½杯培根碎，1-2茶匙花椒油，1茶匙蚝油，2茶橄榄油，一茶匙姜泥，1-2茶匙蒜泥，适量的盐，搅拌均匀
放入专用的微波炉容器的架子上，不要盖上盖子。
放入微波炉里：高火9分钟

✅5 腊肠焖饭
½杯大米，1杯鸡汤，1杯综合蔬菜粒，2根腊肠切片
调味：1茶匙蚝油，1茶匙酱油，1茶匙蒜泥，少许盐
搅拌均匀
放入微波炉里：高火10分钟

✅6 葱烧鸡腿
600g鸡腿肉切块，一颗大青葱切段儿
调味：一汤匙的蒲烧汁，一汤匙的teriyaki酱汁，搅拌均匀
放入微波炉里：高火5分钟

✅7 咸蛋黄豆腐
3个咸蛋黄 弄碎了，1茶匙油，放入微波炉，高火30秒
然后放入一茶匙蚝油，1-2g盐，1杯鸡汤 ，搅拌均匀
把切好的嫩豆腐（一盒454g）放入盘中，倒入调好的汤汁，搅拌均匀
放入微波炉：高火 5分钟。

✅8 板栗南瓜
一整个南瓜，放进去 叮12-15分钟
（根据南瓜大小调整时长我用的是1140g的南瓜，我用了10分钟。）

✅9 蚝油鸡翅
10个鸡翅，每一个鸡翅用刀划两下
调味：放 2茶匙蚝油，2茶匙花生酱以及1茶匙蒜泥和1茶匙姜泥，腌制30分钟左右
然后放入微波炉里：高火 8分钟。

优点：用炒锅做比较考验火候和做饭的功力，用空气炸锅又要洗锅比较麻烦。用微波炉又简单省事容错率高，清洁也非常简单容易。

✅10 手撕包菜
大约250g包菜手撕成块，
放入1茶匙蚝油，1茶匙醋，1/2茶匙糖，生抽一茶匙，干辣椒段儿，葱丁，少许盐，1茶匙蒜泥，1茶匙姜泥，搅拌均匀。表面喷油。
放入微波炉里：高火4分钟。

总结：
1微波炉蒸米饭真的只需要十分钟，从上锅到出锅。史上最快蒸米饭的方法。
2做凉拌西兰花不需要像传统的方式热锅烧水，既浪费时间又需要处理多余的水，水分处理不干净影响调味。最后汤汤水水影响西兰花的口感。
3 泡发木耳真的超级快，用传统方式需要1-2小时，微波炉5分钟搞定
4 对于初高中生/厨房新手，需要一个人在家吃饭的，害怕明火，又讨厌油烟的人来说，微波炉做菜真的太简单省事又放心安全了！
5 干煸豆角用微波炉专用的蒸笼架子，不要盖盖子，做出来真的有干煸的效果呀！重点是这道菜完全不需要动刀动水动火就能完成！
6 腊肠焖饭，以及好几道菜都可以拿来做备餐，提前准备好放入保鲜袋冷冻起来，需要的时候直接微波炉就可以了。
7 小朋友也可以很安全的操作，我们都能吃上刚满4岁老麦烧的饭了！
8板栗南瓜真的不需要再费劲用刀切了，整颗扔进微波炉里，绝了！人格担保不会炸的！放心吧！
9部分菜比如手撕包菜真的可以做出脆脆的口感和炒的相比，在口感上没有太大区别！！

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0:00 开场白
0:35 蒸米饭
1:28 肥牛饭
2:43 凉拌西兰花
3:56 干煸豆角
5:24 腊肠焖饭
6:53 葱烧鸡腿
8:03 咸蛋黄炖豆腐
9:11 板栗南瓜
10:22 蚝油鸡翅
11:39 手撕包菜
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