la mamma di tutte le pastiere - pastiera di riso senza glutine e lattosio - dolci pasquali

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ingredienti: 500 gr di riso, 500 gr di zucchero, 500 ml di latte vegetale, 6 uova, 100 gr di burro o strutto, un pizzico di sale. Aromi buccia grattugiata di un limone e un', arancia , pasta di agrumi, zucchero a velo. cottura 180gradi ventilato per 40 minuti controllare il dolce e nel caso abbassare la temperatura.

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