La restauración de hornos de abejas, una excusa para fijar población

Описание: La huella romana en España dejó sembrado el sur de Aragón y el norte de Castilla-La Mancha de unas construcciones de adobe y tejas destinadas a servir de morada a las abejas y obtener de ellas el mejor producto, digno de gourmets.

Hoy, la mayoría de estas construcciones están en desuso, incluso en ruinas, porque su aprovechamiento, "plagado de inconvenientes y sin apenas ventajas", no es en la actualidad rentable y porque los hornos de abejas, como se conocen popularmente, están ubicados en lugares muy castigados por el abandono rural.

Por eso, algunos románticos, como Miguel Ángel Casado, presidente de la Asociación de Apicultores de las Alcarria (Asapia), están empeñados en su recuperación, convencidos de que es una manera de fijar población y de obtener un producto sostenible y de calidad.

De cada uno de los hornos se podrán obtener unos 15 kilos de miel por floración, es decir, alrededor de 30 kilos cada año. "Con una comercialización especializada y un buen marketing ha explicado se puede ganar un dinero considerable, pues un kilo de miel podría costar unos 40 euros".

Y cada kilo de cera puede venderse en el mercado extranjero por 150 euros, ha añadido Miguel Ángel, quien ha asegurado que la cera está tan cotizada porque "para poder elaborar un kilo las abejas necesitan gastar entre seis y siete kilos de miel".

Reconoce que el rendimiento económico de estas construcciones no es muy elevado, pero defiende que la restauración de los hornos y el mantenimiento de esta actividad no sólo contribuye a la difusión de la cultura y del patrimonio, también tiene un efecto llamada a la recuperación de los negocios tradicionales vinculados a la tierra.

Con él conocemos también la apiterapia, una práctica cada día más extendida que utiliza la apitoxina o veneno de las abejas para combatir o prevenir determinadas patologías.

Imagen: Pedro Pablo Pérez
Sonido: Alberto Jiménez
Guión, locución y montaje: Cristina Yuste
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