Какова реальная стоимость продуктов питания?

Описание: Какова реальная стоимость продуктов питания?
Примерно 14% всего продовольствия теряется между сбором урожая и поступлением на оптовый рынок.
Стоимость продукции, ежегодно оказывающейся в отходах, составляет 400 млрд долл. США.
Но экономические потери – это лишь часть проблемы.
Нельзя забывать о социальных и экологических издержках.
Ежегодно на производство овощей и фруктов, которые затем попадают в отходы, тратится 75 млрд кубометров воды.
Объем попавших в отходы овощей и фруктов эквивалентен 912 трлн килокалорий и питательных микроэлементов – а ведь все это изобилие
могло бы достаться потребителям.
Ресурсы 715 млн га пропадают зря из-за потерь мясной и животноводческой продукции.
Что касается выбросов парниковых газов, то считается, что объем потерь пищевой продукции эквивалентен выбросам порядка 1,5 гигатонны CO2.
И это не считая выбросов парниковых газов, источником которых является пища, гниющая на свалках.
Не учитывается и стоимость всех продуктов, теряемых на розничном и потребительском уровнях во всем мире.
Ценность продовольствия несравнимо выше его стоимости.
Прекратим потери и порчу пищевой продукции. Для людей. Для планеты.


Subscribe! http://www.youtube.com/subscription_c...

Follow FAO on social media!
Facebook -   / unfao  
Instagram -   / fao  
LinkedIn -   / fao  
TikTok -   / fao  
Twitter -   / fao  
Weibo - https://www.weibo.com/unfao

© FAO: http://www.fao.org #SDGs #Agenda2030 #GlobalGoals