𝐓𝐡𝐞 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐨𝐥𝐞 𝐘𝐎𝐔 𝗪𝐢𝐥𝐥 𝐄𝐯𝐞𝐫 𝐓𝐫𝐲! 🥘
Автор: MichPreps
Загружено: 2024-12-18
Просмотров: 94208
Описание:
Ингредиенты ⬇️
500 г стейка для тушения или стейка для рагу
20 г растительного масла
3 моркови
4 пастернака
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 стебля сельдерея
100 мл красного вина
200 мл пассаты
2 кубика говяжьего бульона
2 ч. л. прованских трав
20 г пшеничной муки
2 ст. л. соли (по вкусу)
2 ст. л. белого перца (поверьте, это меняет всё)
600 г белого картофеля
20 г сливочного масла
Хрустящий хлеб
Инструкции ⬇️
Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте говядину. Не торопитесь — главное, чтобы говядина пропиталась ароматом. После того, как говядина подрумянится, выньте ее и отложите в сторону.
Обжарьте лук, сельдерей и чеснок в той же посуде до размягчения.
Добавьте красное вино, чтобы деглазировать сковороду, затем добавьте говяжий бульон, морковь, пастернак, пассату и прованские травы.
Верните говядину в посуду, приправьте мукой, солью и белым перцем и перемешайте.
Накройте форму для запекания крышкой и запекайте в духовке при температуре 140 °C в течение 3–4 часов.
После приготовления подавайте с картофелем в чесночном масле (приготовленным в аэрофритюрнице с чесноком, маслом и травами) и хрустящим хлебом для идеального завершения!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
