Устрицы и спагетти / с чесночно-сливочным соусом / основное блюдо из морепродуктов

Описание: Как приготовить устрицы и спагетти с чесночно-сливочным соусом.

Это блюдо из морепродуктов очень вкусное, и вы, несомненно, будете впечатлены результатом.
Много лет назад мы ели устрицы и спагетти в ресторане и были под большим впечатлением. Это было очень вкусно, однако соуса никогда не было много. В этом рецепте я научу вас готовить потрясающий соус, и его будет много.
Не бойтесь попробовать. Устрицы и спагетти станут блюдом, которое вы будете подавать своей семье и гостям.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пинта свежих немытых устриц
3/4 стакана устричного ликёра или любого другого продукта, который вы сможете процедить из пинты устриц
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима (EVOO)
3/4 стакана не слишком сладкого белого вина
1 ч. л. тимьяна
2 ст. л. Мука (универсальная)
2-3 измельченных шалота
5-6 зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками
1/4 стакана измельченной петрушки
Соль и перец по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ
Растопите 4 столовые ложки сливочного и оливкового масла в большой антипригарной сковороде.
Добавьте шалот, немного петрушки и чеснок и обжаривайте до лёгкого подрумянивания шалота.
Вмешайте муку в шалот.
Добавьте устричный ликёр, белое вино и тимьян.
Когда соус хорошо загустеет, добавьте устрицы и готовьте на среднем огне,
пока устрицы не начнут сворачиваться.
Добавьте соль и перец по вкусу и последнюю столовую ложку сливочного масла для завершения приготовления соуса.
Подавайте с пастой «волосы ангела», украсив свежей петрушкой.

Примечание шеф-повара: Всегда проверяйте устрицы на наличие ракушек и жемчужин. Неприятно жевать ракушки или жемчужины.
Если в ваших устрицах мало алкоголя, приготовьте соус из масла и вина. Всё будет отлично!
И, кажется, это срифмуется.

Подавайте горячим с хрустящим хлебом и наслаждайтесь!

Если попробуете этот рецепт, пожалуйста, расскажите нам, как вам понравилось.

ПОЖАЛУЙСТА, ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИШИТЕСЬ, ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ ЭТОГО НЕ СДЕЛАЛИ.
СПАСИБО И БЛАГОСЛОВИ ВАС ГОСПОДЬ!