חילבה Fenugreek salad
Автор: המתכון
Загружено: 2022-12-13
Просмотров: 6877
Описание:
סלט חילבה תימני מסורתי.
המתכון כבר עלה בעבר וכעת שוב בעריכה חדשה.
רכיבים:
35 ג חילבה (עדיף גרוס ולא טחון דק)
35 ג שום
380 ג מים קרים (רצוי קרים מאוד, או לחילופין עם קוביות קרח - למי שיש בלנדר מתאים)
חצי ליטר מי ברז להשריית החילבה
12 ג מלח
4 ג כמון
3 ג הל
50 ג פלפל חריף
100 ג עלי כוסברה.
לימונים.
ניתן להוסיף או להפחית את כמות החריף לפי טעם אישי.
לאוהבי החריף ניתן להוסיף חריף יבש (סודני) אך לא להשתמש בפפריקה, זה עלול להרוס את הטעם והצבע)
ברכתו- בפני עצמו- האדמה. וכטיבול לקרקר או לחם, נפטר בברכת העיקר.
Basic Yemeni fenugreek salad
Component:
35 g fenugreek (preferably grated and not finely ground)
35g of garlic
380g cold water (preferably very cold, or alternatively with ice cubes - for those who have a suitable blender)
Half a liter of tap water for soaking the fenugreek
380g salt
4g cumin
3g cardamom
50g hot pepper
100g coriander leaves
lemons
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
