Supă limpede de vită - rețeta de supă clară din carne de vită (rasol) CC | Savori Urbane

Описание: Supa limpede de vită cu găluște pufoase de griș sau cu tăieței este foarte populară în Ardeal și Banat, dar și în Austria, Germania, Cehia sau Slovacia. Carnea de vită este bine să aibă oase și cartilaje (rasol, felii de gambă cu măduvă, coaste sau piept de vită), iar zarzavaturile și legumele se pun în cantitate aproximativ egală cu ea. Cum se fierbe supa de vită în oală sub presiune sau în oală clasică? Cum se fac găluștele de griș pentru supa de carne? Această supă cu găluște și carne de de vită este un remediu străvechi pentru stările de răceală, tipice sezonului rece, ea fiind foarte bogată în proteine și minerale. Din carnea fiartă de vită (rasol) și din legume facem cea mai gustoasă Salata de Boeuf! Puteți servi rasolul și alături de cartofi natur sau țărănești și de diferit sosuri: de roșii, de mere, de hrean etc.
Rețeta publicată pe blog (din 2016) este aici: https://savoriurbane.com/supa-de-vita...
Rețeta găluștelor pufoase din griș: https://savoriurbane.com/galuste-de-g...
Rețeta celei mai bune Salate Boeuf (decorată festiv) este aici: https://savoriurbane.com/salata-de-bo...
Video:    • Salata de boeuf - rețeta clasică (cea mai ...  
Rețeta rasolului de vită cu sos și cartofi: https://savoriurbane.com/rasol-de-vit...
Sos cald de hrean pentru rasol: https://savoriurbane.com/sos-de-hrean...
_________________________________________________________________________
Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad (  / caleatimisorii30   )
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/