[집순이의 DIY] 봄향기 가득한 케이크!! 버터크림 꽃 케이크!! Butter cream Flower cake!!

Описание: 안녕하세요 여러분 :)

집에서나가기 싫은 집순이 입니다!!!

정말 오랜만에 왔죠....

이번 촬영한 영상은 집이 아닌 다른 곳에서 촬영을 했는데요

이 어마무지한 10시간 짜리 촬영과 편집 그리고 컴퓨터의 고장 등등등 으로 인해

엄청나게 오랜 시간 동안 힘들게 질질 끌며 완성했습니다...

처음 해보는 카메라 3대를 이용한 촬영과 전혀 모르는 베이킹을 편집하면서

나의 한계는 여기까진가... 엄청 후회도 하고 힘들기도 했어요 ㅠㅠ

하지만!! 포기하지 않고 열심히 했습니다 ㅠㅠ

부족한 실력탓에 너무너무 늦어서 미안해요 ㅠㅠ

이 일에 매달리면서 다른 만들기도 못했고

틈날 때마다 케이크 영상만 쳐다보면서 2주넘게 보냈네용 ㅠㅠ

다음 번에는 좀더 가벼운 촬영들을 하고 제 본분에 집중하렵니다!!!!



이 촬영은 제 친구가 정말 많이 도와줘서 완성할 수 있었어요

친구가 하고 있는 dolce cake 는 원데이 클래스와 정규 클래스를 통해

버터크림을 활용한 케이크와 머핀만드는 법을 가르쳐 주는 곳 입니다!!

영상에서 언급했듯이 수원 인계동에 위치하고 있고

예약을 통해서 클래스를 진행 할 수 있으니까요!!

관심있으신 분들은 http://dolce-cake.com/ 으로 가셔서 확인해 보세용!!




항상 응원해 주시고 제 영상을 봐주시는 모든 분들께 다시 한 번 감사드립니다!!

제가 오랜시간 돌아오지 않아서 걱정해주신 분들이 많더라구요 ㅠㅠ

정말 매 순간 배워가며 영상을 올리고 있습니다 ㅠㅠ

더 다양하게 보여드리려고 욕심을 내다보니 늦어지는 경우가 많네요 ㅠㅠ

이제는 조금 욕심을 내려놓고 자주 여러분들을 찾아오도록 노력할게요!!

감사하고 사랑합니닷!!!!





---------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Hi there!! There were so many requests about the exact recipe in English. So here is the recipe!

If you have any other questions, feel free to DM or e-mail me :)

Thanks!!


The carrot cake recipe


Ingredients

A - flour 170g / baking powder 2g / baking soda 4g / cinnamon powder 2g
B - 2 eggs / olive oil 95g / sugar 100g
C - shredded carrots 100g / nuts 50g (optional/you can put any type of nuts you like /as much as you like )


How to

1. Mix A ingredients.
2. Mix B ingredients in a different bowl.
3. In the B bowl, sift A ingredients.
4. Put C ingredients and mix well.
5. Preheat your oven on 180'C for 10 min.
6. Bake for 40-45 min.
7. Cool it down for overnight.(It become even more moist)



Butter Cream

(Every butter cream that I used is made with this recipe)


Ingredients

butter 450g
whipping cream 100g
sugar 100g
starch syrup 65g


How to

1. Mix butter, whipping cream, sugar, starch syrup
2. Start slowly and get faster.
3. If you mix it for too long the cream won't stick.
4. Rest it in the fridge for 5-10 min.

+If it gets too hot by your hand, let it cool down.
+I used hilton icing color for coloring.


Baking Tips that I used


-Hanoi Rose
120 tip - Green (stamen/middle part)
124 K tip - White (petal)

-Freezia
120 tip - yellow (petal)
2 tip -(stamen) white

-Rose
104 tip - pink

leaves
352 tip -use green & white together
10 tip & 2 tip -flower buds