Germknödel 🍮✨| Germknödel selber machen | Einfach Backen

Описание: Diese hausgemachten Germknödel, wie von Oma, bestehen aus luftigem Hefeteig und werden in der Pfanne gedämpft. 🍽️ Sie sind mit fruchtigem Pflaumenmus gefüllt und werden mit köstlicher Vanillesoße sowie Mohn-Puderzucker serviert – das perfekte süße Mittagessen! 🍮🌰✨
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier:
https://www.einfachbacken.de/rezepte/...

🗒️ Unsere Zutaten:
Für den Hefeteig:
120 g Butter
250 ml warme Milch
500 g Mehl (Type 405)
60 g Zucker
1 Prise Salz
½ Würfel frische Hefe
2 Eigelbe (Gr. M)
Etwas Mehl zur Teigverarbeitung

Außerdem:
7½ TL Pflaumenmus
300 ml Milch
50 g Butter
½ TL Salz
1 EL Zucker
3 EL gemahlener Mohn
3 EL Puderzucker
500 ml fertige Vanillesauce

00:00 Einleitung
00:20 Butter erwärmen
00:27 Trockene Zutaten vermischen
00:43 Hefe zugeben
01:02 Teig zubereiten
02:06 Teig aufteilen
02:21 Teigstücke zu Kugeln formen
02:45 Germknödel füllen
02:55 Teiglinge verschließen
03:17 Germknödel zugedeckt gehen lassen
03:47 Garflüssigkeit zubereiten
04:09 Germknödel in die Pfanne geben
04:37 Abmoderation


"Backen wie ein Profi"👨‍🍳🤩
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Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 🧇✨