Отменная горбуша в духовке. Так можно приготовить любую рыбу.

Описание: Очень простой рецепт вкусной и нежной рыбы. Горбуша в соусе на овощной подушке в духовке. Чем дольше горбуша пролежит в соусе, тем нежнее она получается. Овощи очень вкусные и гарнира не нужно.

Горбуша или любая другая рыба - 1 шт.
соль по вкусу
лимон - четвертинка
бульон или вода для блюда - 3 ст. ложки
рыбу разрезать на порционные куски, с двух сторон посолить, сбрызнуть соком лимона, пока рыба впитывает соль с лимоном,
приготовить заправку-соус(см. рецепт в описании ниже)
рыбу смешать с заправкой-соусом, закрыть крышкой и мариновать от 30 минут и больше, можно оставить на ночь в холодильнике
приготовить овощную заправку(обжарить все овощи вместе см. ниже рецепт овощной заправки)
противень смазать сливочным маслом, распределить овощную заправку, сверху рыбу, добавить немного бульона или воды
готовить в заранее разогретой духовке при 190 гр. 25-30 минут

Заправка-соус для рыбы:
майонез - 150 гр.
сметана - 150 гр.
соль, специи - по вашему вкусу
укроп, у меня замороженный - 1 ст. ложка
соевый соус по желанию - 1-2 ст. ложки
все ингредиенты соединить и хорошо перемешать, затем добавить в рыбу

Для овощной заправки:
лук - 2 шт.
морковь большая - 1 шт.
картофель большой - 1 шт.
масло подсолнечное для обжарки
соль - по вкусу
лук-полукольцами, морковь-на крупной терке, обжарить вместе 2 минуты на растительном масле, добавить картофель,
нарезанный небольшими кубиками, посолить и еще обжарить до готовности картофеля 4-5 минут

Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
Не сладкая выпечка:    • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, бато...  
Сладкая выпечка:    • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...  
Куличи,блины,оладьи:    • Плейлист  
Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
Блюда с мясом:    • Мясные блюда.  
Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
Рецепты супов (первые блюда):    • Супы. Рецепты супов. Окрошка.  
Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных продуктов.  
Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.  
Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
Мои комнатные растения:    • Растения комнатные. Уход за комнатными цве...  
Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
Мои покупки:    • Мои покупки.  
И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души.  
Ухаживаем за собой:    • Уход за собой в домашних условиях.  

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://bit.ly/3pUcAnY

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/... ,
композиция Lukewarm Hazy исполнитель Asher Fulero