Маринованный Перец на Зиму. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Запеченный в Духовке. Консервация. Рецепт

Описание: Маринованный Перец на Зиму / БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! / Запеченный в Духовке / Консервация

Маринованный Перец на банку 550 г. Рецепт:
Перец - 6 шт. (среднего размера)
Соль - 1/2 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус 9% - 20 мл. или 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик.
Петрушка - 4 веточки.

Telegram - https://t.me/Vkus_food
Facebook -   / vkusfood  

Приготовление:
Перец помыть, обсушить.
Сердцевину с семенами не удалять, чтобы сохранить весь сок, (семена и шкурка удаляется зимой при подаче).
Противень застелить фольгой, выложить перец и запечь в духовке, при температуре 180 градусов.
Запеченный в духовке перец сразу при помощи приборов уложить в стерилизованные банки, слегка "потрусить" (для уплотнения), пересыпая порезанным мелко чесноком и веточками петрушки.
В наполненную плотно банку высыпать сверху соль, сахар, вылить уксус и залить с чайника крутым кипятком так, чтобы вода заполнила все пустоты и вылилась немного через край банки.
Закатать стерилизованной крышкой.
Несколько раз перевернуть банку, чтобы растворился сахар и соль.
Поставить вверх дном, укутать теплым толстым одеялом до полного остывания.
Маринованный перец на зиму готов!
Перед употреблением, снять кожицу с перца.
Приятного аппетита!

Консервация:
Маринованные помидоры Черри -    • Маринованные Помидоры Черри на Зиму без Ст...  
Овощное ассорти -    • Овощное Ассорти на Зиму без Стерилизации  ...  
Лечо из перца и помидор -    • Лечо на Зиму из Перца и Помидор Самый Прос...  
Баклажаны в аджике -    • Баклажаны в Аджике на Зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИ...  
Баклажанная икра -    • Баклажанная Икра. ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИ...  
Кабачковая икра -    • Кабачковая Икра на Зиму. как приготовить и...  
Джем из черники -    • Джем из Черники на Зиму Голубика Варенье и...  
Варенье из дыни -    • Варенье из Дыни на Зиму с Яблоками и Цедро...  
Варенье из дыни апельсином -    • Варенье из Дыни на Зиму с Апельсином и Лим...  

#Vкусь