หมั่นโถทรงเครื่อง หมูใส้กรอก สูตรนวดมือ 1 ขั้นตอน
Автор: Poppy4289
Загружено: 2022-01-09
Просмотров: 1450
Описание:
หมั่นโถทรงเครื่อง หมูใส้กรอก สูตรนวดมือ 1 ขั้นตอน #ซาลาเปา #หมั่นโถทรงเครื่อง #poppy4289
ส่วนผสม
แป้งสปันจ์
1. น้ำเปล่า 150 กรัม
2. นมจืด 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย(ตราอ้อย) 87 กรัม
4. ยีส 8 กรัม
5. แป้งซาลา(ตรากิเลนเหลือง) 387 กรัม
6. น้ำมันพืช 20 กรัม
7. บาคอมเอ100....5 กรัม
8. เนยขาว 17 กรัม
ใส้หมูหมัก
1. หมูบดติดมัน 300 กรัม
2. ผักชี+ต้นหอมซอย 10 กรัม
3. น้ำตาลทราย 30 กรัม
4. เกลือ 1 ชช.
5. ผงชูรส 1 ชช.
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อน
8. เเป้งข้าวโพด 50 กรัม
ขั้นตอนนวดเเป้ง
-นำ นมจืด,น้ำเปล่า,น้ำตาลทรายครึ่งนึ่ง นำไปตั้งไฟพออุ่น (พออุ่น)
-เติมยีสลงใน นมอุ่นที่ได้ เเร็ปด้วยพลาสติกใส พักให้ยีสขึ้นฟู 15 นาที
-ยีสฟู นำไปนวดผสมกับแป้งให้เข้ากัน 15 นาที
-พักแป้งไว้ 30 นาที หรือ พักให้แป้งฟูเป็น 2 เท่า
-เเบ่งแป้งเป็นลูกๆ ขนาดเท่าๆ กัน
-รีดเป็นวงรี ม้วนเเป้ง รองด้วยกระดาษจีบ
-พักแป้งให้ขึ้นฟู 1-2 ชั่วโมง
-ตั้งน้ำในซึงให้เดือด (ไฟกลาง) นำซาลาเปาไปนึ่งเป็นเวลา 8-10 นาที
-สุกเเล้วนำไปผ่าครึ่ง ไส่ใส้หมูหมัก เเละ ใส้กรอกที่เตรียมใว้
-นำไปนึ่งให้หมูสุกอีก 5-8 นาที
ความฟูของหมั่นโถ หรือ ซาลาเปาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ( ถ้าอากาศร้อนแป้งฟูมาก)
*ถ้ามีเครื่องนวดเเป้ง จะได้เนื้อหมั่นโถ หรือ ซาลาเปาที่เนียนมากกว่านวดมือ
#หมั่นโถ #ซาลาเปาโชหน้า #ซาลาเปา ##ซาลาเปาใส้ถั่ว #สูตรแป้งซาลาเปา #ซาลาเปาสูตรเเป้งสปันจ์ #หารายได้เสริม #สร้างอาชีพ #สร้างรายได้ #สูตรขายดี #ทำขาย #ทำอาหาร #ทำอาหารกินเอง #poppy4289
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
