Как я приготовил настоящую ферментированную кашу всего за 24 часа (и почему это безопасно).

Описание: Ферментация ускоряется, когда зерна находятся в тёплой воде с лёгкой кислотностью.
Это стимулирует развитие естественных молочнокислых бактерий, которые и придают каше кисловатый вкус.
Поэтому, тщательно промывая кашу, добавляя небольшое количество уксуса и оставляя её в тёплом месте, вы можете безопасно сократить трёхдневное ожидание до одного дня.

Хотите полного растворения каши? Напишите «ДА» в комментариях.

#amariennecooks #PapRecipe #24HourPap #Akamu #FoodScienceShorts #NigerianCooking #FermentationBasics #QuickRecipes