Crêpe Matcha et Azuki 🍵【抹茶クレープ】 | Dessert japonais crémeux & gourmand

Описание: 🍵 La crêpe matcha et azuki, c’est la rencontre parfaite entre la douceur de la pâte de haricot rouge, l’amertume délicate du thé matcha, et une crème onctueuse légèrement sucrée au matcha.
Un dessert japonais inspiré des cafés de Kyoto, à la fois crémeux, gourmand et raffiné 🇯🇵

Facile à réaliser à la maison, cette recette est idéale pour un dessert élégant, un goûter japonais, ou pour surprendre avec une touche asiatique originale.

----------------------------------------------------
📱 Retrouvez encore plus de recettes japonaises :
TikTok : @YamaniKitchen
Instagram : @YamaniKitchen

Merci d’avoir regardé, likez & abonnez-vous pour soutenir la chaîne ! 🙏

----------------------------------------------------

🧂 Ingrédients (pour 3 crêpes)

Pâte à crêpe :
Farine T45 : 85 g
Œuf : 1
Lait : 150 ml
Matcha : 3 g
Beurre fondu : 17 g

Garniture :
Anko (pâte de haricot rouge) : 100 g
Recette Pâte de haricot rouge :    • 🍡 Tsubu-An maison【粒あん】Pâte de haricot roug...  

Crème matcha :
Crème fleurette entière (30–33 %) : 330 ml
Sucre : 30 g
Matcha : 5 g

----------------------------------------------------

⏱️ Chapitrage

00:00 Introduction
00:20 Préparation de la pâte à crêpe
01:06 Cuisson des crêpes
01:39 Préparation de la crème matcha
02:03 Montage des crêpes
02:47 Dressage

----------------------------------------------------

#crepematcha #azuki #dessertjaponais #matcha #cuisinejaponaise #recettejaponaise #japanfood #dessertmatcha #faitmaison #crepegourmande #foodjapan #japanesedessert #recettesimple #crepe #haricotrouge