اگه فقط نیم ساعت وقت داری و مهمون سر زده داری این شیرینی رو درست کن..😋

Описание: مواد لازم:

ماست یا شیر ۱ ليوان

شکر ۱ و نیم ليوان

تخم مرغ ۳ عدد

روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری

پودر هل ۱ قاشق چایخوری سرپر

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

وانیل {بدلخواه}

آرد ۵ ليوان

نکات:

این پیشمه رو میتونید با شیر هم درست کنید ولی بافتش نرم میشه اگه میخوایین بافت تردی داشته‌ باشه مث من با ماست درست کنید.

خمیر این پیشمه نیازی به استراحت نداره همون لحظه میتونید سرخش کنید.

خمیر این شیرینی نباید سفت باشه خمیرش حتما شل باشه حین سرخ کردن به دستتون آرد بزنید و اندازه یه گردو از مواد بردارید کمی پهن کنید و سرخ کنید.

روغن داغ نباشه چونه های پیشمه رو به روغن اضافه کنید با حرارت کم بزارید حتماا با حرارت کم باشه مغز پخت بشه و پف کنه.

خمیر که کمی پف کرد با قاشق از روغن بریزید رو پیشمه ها تا پف کنه و ترک بخوره.

اون ترک ها مخصوص شیرینی پیشمه ست البته فقط با ماست ترد میشه و ترک میخوره.

اگه دوست داشتین بجای پود هل میتونید از وانیل هم استفاده‌ کنید ۱ قاشق چایخوری وانیل ولی هل بهتره و عطر اصیل پیشمه همون هله.

بسته به جنس آردتون مقدار آرد رو اضافه کنید شاید بیشتر یا کمتر آرد نیاز باشه ولی بافت خمیر همون اندازه باشه که تو ویدیو براتون نشون دادم.
برای من ۵ ليوان آرد خواست تا به اون بافت برسه.

بافت داخل شیرینی نرمه بافت بیرونیش ترده‌.

این شيرينی بی نهايت خوشمزست من که عاشقشم😋
تو نیم ساعت آماده میشه و کنار یه ليوان چای حسابی میچسبه.

با این اندازه از مواد حدود ۴۰ عدد پیشمه میشه.

نوش جونتون دوستان عزیز❤

با آشپزی گندم همراه باشید هر روز کلی ویدیوهای آموزشی جذاب براتون داریم.🌾❤




#آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_حرفه_ای #خوشمزه #آموزش #غذای_آسان #اشپزی_خونگی #کریسمس #ترکمن