Космические яйца окрашенные красной капустой

Описание: Считается, что использовать натуральные красители лучше, чем искусственные, поэтому я всегда стараюсь выбрать натуральные красители для окраски пищевых продуктов.
Универсальный способ окраски для всех натуральных красителей
В кастрюлю налить холодной воды, добавить 1-2 ст. ложки уксуса. Поместить туда же продукт, который будет являться натуральным красителем.
Довести до кипения, проварить минут 10, накрыть крышкой и дать настояться 30-40 минут.
Яйца комнатной температуры поместить в остывший отвар. На медленном огне довести до кипения. Варить минут 10 до нужного цвета.
Достать их ложкой, остудить под проточной водой.
Если хотите добиться более интенсивного цвета, то положите их снова в отвар. Оставьте на более продолжительное время, можно даже на всю ночь.
Затем обсушите и смажьте растительным маслом.
Больше о натуральных красителях для яиц https://passionforcuisine.com/2019/04...