Warm gerookte zalm met avocado salsa

Описание: Kerst voorgerecht: warm gerookte zalm met avocado salsa recept. Wat eet jij met kerst? De volgende keer maak ik het hoofdgerecht. Kijk je dan weer? Enjoy!

Voor dit recept heb je nodig:
2 eetlepels houtmot/houtsnippers, in dit geval heb ik van de vlierboom gebruikt
4 stukken zalmfilets met huid, ongeveer 150 a 175 gram per stuk
Scheut olijfolie
Zeezout
Voor de salade:
3 rijpe avocado's, in kleine blokjes
⅔ hele komkommer, geschild en in kleine stukjes
5 rijpe tomaten, in stukjes gehakt
1 stengel bosui, fijne reepjes gesneden
3 eetlepels extra vergin olijfolie
Scheutje witte wijn azijn
Sap van ½ limoen
Eventueel ¼ theelepel chilivlokjes
Peper en zeezout

Vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube kanaal:
https://www.youtube.com/channel/UCARj...

Vind je de video leuk? Laat dan je support zien door de video een 'like' te geven, een 'comment' achter te laten en de video te delen. Dit help me enorm! En wil je graag een bepaald recept zien? Tweet me dit dan. Wellicht kan ik er een video van maken;-)
Bekijk het uitgeschreven recept met nog heel veel tips hier: https://madebyellen.com/zelf-vis-roke...

En volg mij ook op:
  / madebyellen.  .
  / madebyellen  
https://mobile.twitter.com/account
  / madebyellen  

Video credits:
http://www.grafischontwerpsloot.nl