วิธีทำ ยำวุ้นเส้น

Описание: ยำวุ้นเส้นใส่หมูยอ หมูสับ.. อาหารโปรดของสาวๆ รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ จะทานเป็นอาหารหลัก หรอของว่างก็ได้

ส่วนผสม และเครื่องปรุง
1.วุ้นเส้น 1 ห่อ
2.หมูยอ
3.หมูสับ
4.มะเขือเทศ
5.หอมใหญ่
6.ขึ้นฉ่าย
7.น้ำปลา
8.น้ำตาล
9.มะนาว
10.พริก

เตรียมวัตถุดิบ
นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วน้ำไปลวก(อย่าทิ้งไว้นาน)
ตั้งน้ำให้ร้อน นำหมูยอไปลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้
นำหมูสับไปรวนให้สุก ตักขึ้นพักไว้
หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามยาว
หั่นขึ้นฉ่าย ความยาวประมาณ 1 ซ.ม.
นำพริกใส่เครื่องปั่น (กะปริมาณความเผ็ดตามชอบ)
หั่นมะนาว เตรียมไว้

วิธีทำ
นำวุ้นเส้นที่ลวกไว้ใส่ภาชนะ
ใส่หมูยอลวกสุก
ใส่หมูสับรวนที่ทำไว้
ใส่น้ำปลา น้ำตาล พริก รสชาติตามความชอบ
คลุกให้เข้ากัน
บีบมะนาว รสชาติตามความชอบ
คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ที่หั่นเตรียมไว้
คลุกให้ทั่วพอประมาณ ชิมรสชาติตามชอบ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ