Bayburt yöresine ait Ayranlı Çorba tarifi sizlerle ..
Автор: Aşçılık
Загружено: 2023-03-12
Просмотров: 1709
Описание:
Ayranlı (Ayran Aşı) Çorba
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış kırık mısır
4 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam dargın otu
Yapılışı
Tencereye haşlanmış buğday ve kırık mısırı koyup üzerine 1 litre su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Yoğurtla unu pürüzsüz olacak şekilde çırpıyoruz. Buğday ve kırık mısırın suyundan iki kepçe yoğurda ekleyip çırpıyoruz. Püf noktası buğday ve kırık mısırın suyuyla yoğurdun aynı sıcaklıkta olması gerekiyor. Yoksa yoğurdumuz kesilir. Kaynayan buğday ve kırık mısırın içerisine yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. 15 dakika pişirip tuzu ekliyoruz. Tereyağını eritip dargın otunu atıp çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun..
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
