安旨ワインの最高峰を発見！3000円以下のコノスル20バレルスは本当に旨いのか
Автор: 今日のアペロ ワインとおつまみ
Загружено: 2025-12-25
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今回はチリの安旨ワイン コノスルのピノ・ノワール 20バレルス リミテッド エディション 2021を紹介します。
安旨ワイン生産者コノスルが展開する上位シリーズ 20バレルス リミテッド エディションは3000円を切る価格帯ながら、味わい的に高価格帯のワインにも引けをとらない品質です。
合わせた料理は、鶏ごまつくねのタレ 卵黄と一緒に となります。
香ばしく焼いた鶏ひき肉にゴマを入れることによってプチプチとした食感も加わりタレもピノ・ノワールによく合うしょうゆベースのタレを合わせました。
【 材料：２人分 】
●鶏ごまつくねのタレ 卵黄と一緒に
・鶏モモ挽き肉 １５０ｇ
・玉ねぎ（みじん切） ３０ｇ
・ゴマ 大さじ１
・片栗粉 小さじ１
■タレ
・ 酒 大さじ１
・ 味醂 大さじ１
・ 砂糖 小さじ1
・ 醤油 大さじ１
・卵黄
鶏ごまつくねのタレ 卵黄と一緒に の詳しいレシピはこちら
https://cookpad.com/jp/recipes/25297279
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【動画内でご紹介したワイン】
ピノ・ノワール 20バレルス リミテッド エディション 2021
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