วิธีทำ ไส้อั่ว สูตรแม่ค้า สูตรประยุกต์ เพื่อให้เก็บได้นาน ไม่เสียรสชาติ

Описание: ไส้อั่วไก่ เนื้อไก่บด 2 กิโลกรัมหนังไก่หั่น 1 กิโลกรัม
ไส้อั่วหมู เนื้อหมูบด 2 กิโลกรัม มันแข็ง บด 1 กิโลกรัม
ไส้อั่วเนื้อ เนื้อบด 2 กิโลกรัม จะใช้มันหมูบด 1 กิโลกรัม หรือ หนังไก่หั่น 1 กิโลกรัม แล้วแต่ว่าจะเลือกมันหมูหรือหนังไก่หั่น ก็ได้ค่ะ

เครื่องยัดไส้กรอก
   • เครื่องยัดไส้กรอกวุ้นเส้นไม่ให้วุ้นเส้นขาด...