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《曼慢嘆炭》第一集：南山一號與我的第一次BBQ手炒咖啡
Автор: Nelson Yum
Загружено: 2025-06-26
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《曼慢嘆炭》第一集：南山一號與我的第一次BBQ手炒咖啡
大約一年前，因為遇上一位「玩嘢」的業主，我被迫臨時搬入酒店。喺嗰度，我遇到咗一位來自牙買加嘅外賣員，佢分享咗點樣炒「南山一號」咖啡豆嘅方法。這段偶然的對話一直留喺我心入面。
一年後，我決定動手嘗試 ——
用BBQ火炒咖啡，親身感受傳統與直火嘅魅力。這次使用的是 埃賽俄比亞TOH冠軍豆，炒完再沖煮飲用，驚喜地發現：
☕️ 有種甘香、厚實感，甚至帶出一絲絲南山的味道。
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🪵🔥 這是我的第一次BBQ炒豆體驗
👃 香氣與回憶交織
🌱 慢慢炒，慢慢感受 —— 歡迎你一齊進入《慢曼嘆炭》的世界。
🎞 影片內容包括：
• 介紹TOH冠軍豆
• 為何開始炒咖啡的契機
• 炒豆過程與初次嘗試的感受
• 手沖後的風味描述
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📍頻道系列：《慢慢坦坦》
手炒咖啡｜普洱茶｜生活手藝｜慢活節奏
📌 每段火光背後，總有一段故事。
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