เปี๊ยะโมจิไข่เค็มลาวา กุเดทามะ GUDETAMA แป้งนุ่มยืดแน่นอนอร่อยมาก สอนละเอียด l Chinese Pastry Recipe

Описание: ♡เปิดรับสมัครคอร์สเรียน “Basic Cake Online”
🍰: Chiffon Cake ,Butter Cake ,Sponge Cake
⏰: ความยาว 22-30 นาที/คลิป ,รวม 3 คลิป
✏️: บอกสูตร วิธีทำ ยี่ห้อวัตถุดิบ เทคนิค แบบละเอียดมากกก
🎁: ราคาเพียง 2990.- {ชำระครั้งเดียว เรียนฟรีตลอดชีพ และในอนาคตมีเมนูแถมเพิ่มให้ด้วยค่ะ}
💌: สมัครได้ที่ LINE: @HAPPYSUNDAY หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh

♡ เทคนิค
🍰เค้กสปันจ์: อบออกมาไม่เป็นไต เนื้อฉ่ำนุ่ม ไม่ร่วน
🍰เค้กชิฟฟ่อน: อบออกมาให้มีฟองอากาศน้อย เนื้อยืดหยุ่นเด้งดึ๋งสุดๆ
🍰บัตเตอร์เค้ก: อบออกมาให้หน้าไม่แตก เนื้อเนียนกริ๊บ ไม่แห้งฝืดคอ

♡ วิธีการสมัคร
🍬สมัครผ่านทาง line ช่องทางเดียวเท่านั้น
🍬ชำระเงิน รอรับรหัสผ่าน แล้วเตรียมเข้ากลุ่ม facebook ได้เลย
🍬เข้ากลุ่มแล้วไม่สามารถเปลี่ยน facebook ได้อีก ก่อนกดเข้ากลุ่มให้พิจารณาการเลือก id facebook ให้ดีก่อนนะคะ

♡ รับจำนวนจำกัด/เดือน
{อยากสอนให้นักเรียนเข้าใจทุกคนค่ะ รีบสมัครกันน้าา ให้สิทธิ์นักเรียนที่ชำระเงินก่อนนะคะ}

…………………………………..
💌Facebook:   / imbaiibua  
💌Instagram:   / baiibua.p  
💌Tiktok:   / baiibua.p  

🎂สั่งเค้กวันเกิดได้ที่ Line: @happysunday หรือคลิ๊ก https://bit.ly/2M3Ydqh
🎂ดูเมนูขนมทั้งหมด http://www.happysundaybakery.com

📍ฝากกด like กด Share กด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้บัวในการลงสูตรขนมในครั้งต่อไปด้วยนะคะ🥺🙏🏻

————————————
🧡สูตรเปี๊ยะโมจิไข่เค็มลาวา🧡
“ซอสไข่เค็ม”
-ไข่แดงอบสุก 120 กรัม
-น้ำตาล 25 กรัม
-นมข้นหวาน 40 กรัม
-เนยเค็มละลาย 130 กรัม
-แดรี่วิปปิ้งครีม 90 กรัม
-นมข้นจืด 95 กรัม
-ผงคัสตาร์ด 5 กรัม
-นมผง 35 กรัม
-กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
-สีผสมอาหาร(สีส้ม) ตามชอบ

“แป้งชั้นนอก”
-แป้งสาลี (อบควันเทียน) 130 กรัม
-แป้งเค้ก (อบควันเทียน) 130 กรัม
-น้ำมันคาโนล่า 60 กรัม
-แบะแซ 56 กรัม
-น้ำเปล่า 60 กรัม
-ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
-สีผสมอาหาร(สีเหลืองไข่ไก่) ตามชอบ

“แป้งชั้นใน”
-แป้งสาลี (อบควันเทียน) 65 กรัม
-แป้งเค้ก (อบควันเทียน) 65 กรัม
-น้ำมันคาโนล่า 60 กรัม

“ไข่แดงทาหน้าขนม”
-ไข่แดง 2 ฟอง
-น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนชา
-สีผสมอาหาร(สีเหลืองไข่ไก่) ตามชอบ

🧡Chinese Pastry Recipe🧡
“Salted Egg Yolk Filling”
-Salted egg yolks 120 g. (Bake)
-Sugar 25 g.
-evaporated milk 95 g.
-sweetened condensed milk 40 g.
-Malted salted butter 130 g.
-Dairy whipping cream 90 g.
-Custard powder 5 g.
-Milk powder 35 g.
-Vanilla flavor 1/2 tsp.
-Food coloring

“Outer Flour”
-All purpose flour 130 g. (Thai Scented cendle smoke)
-Cake flour 130 g. (Thai Scented cendle smoke)
-Canola oil 60 g.
-Baek sae 56 g.
-Water 60 g.
-1 Egg no.2
-Food coloring

“Inner Flour”
-All purpose flour 65 g. (Thai Scented cendle smoke)
-Cake flour 65 g. (Thai Scented cendle smoke)
-Canola oil 60 g.

“Egg Wash”
-2 Egg yolks
-Canola oil 1 tsp.
-Food coloring

Enjoy cooking :))
————————————
#สูตรขนม #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #ขนมเปี๊ยะ #ingredients #dessert #howto #bakery #bake #cooking #recipe