Рисовая водка на кодзи часть 1. Ставим брагу.

Описание: Основные этапы приготовления браги на рисе с применением китайских дрожжей для сбраживания крахмала КОДЗИ.

Основные параметры:
Рис, желательно круглозерный.
Гидромодуль (соотноление воды к сырью) примерно 1:3 - 1:4
Заливал горячей водой, ждал несколько часов (можно на ночь, но больше воды нужно тогда)
заливаем активированные кодзи и ждем пока отбродит под гидрозатвором.

А тем кто любит радовать друзей и любимых вкусным, предлагаю вкуснейшие торты на заказ http://lubavasweet.ru
Это мой личный проект, поэтому даже и рекламой назвать не могу, так как за рекламу платят) Если выскажете мнение по сайту, что может изменить, что добавить, буду очень благодарен)