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新手料理！零失敗「三色蛋」，營養又吸睛、孩子們的最愛｜增加蔬菜口感升級｜阿慶師
Автор: 阿慶師
Загружено: 2020-10-30
Просмотров: 256231
Описание:
【營養吸睛三色蛋，鮮甜蔬菜給你五種口感】
又到了開心的「新手料理」系列啦！
今天阿慶師要分享大人小孩都愛的「三色蛋」🥚
除了必備的雞蛋、皮蛋、鹹蛋
阿慶師還特別加入了兩種鮮甜爽脆的蔬菜
不只營養滿分，口感更是大大升級✨
重點是作法超簡單！
就算是第一次下廚的你也絕對一看就會唷💪
趕緊跟著阿慶師的步驟動手做看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅雞蛋 5顆
✅鹹蛋 1顆
✅皮蛋 1顆
✅蘆筍 1根
✅玉米筍 3根
調味料：
✅天然鮮味粉 1.5小匙
✅高湯 3大匙
✅白醋 少許
✅牛奶 1.5大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蘆筍、玉米筍、鹹蛋、蒸過的皮蛋切成適當大小後放進方形容器。
2.在4顆蛋白中，加入牛奶、高湯、天然鮮味粉、少許白醋，攪拌均勻後過濾進容器，先小火蒸6分鐘。
3.在4顆蛋黃中，加入1顆全蛋、牛奶、高湯、天然鮮味粉、少許白醋，攪拌均勻後過濾並倒入蒸好的蛋裡頭，再以小火蒸煮6分鐘。
4.完成後脫模放涼，切片擺盤即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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