Булочки с маком

Описание: Булочки с маком невероятно вкусные и воздушные, такие булочки делала моя бабушка🥰

Буду рада вашим комментариям и отзывам ♥️
Опара:
🌺 150 мл тёплое молоко
🌺 7 г сухие дрожжи
🌺 1 ст л сахар
🌺 2 ст л мука

Тесто:
🌺 100 г сахар
🌺 70 г масло
🌺 Щепотка соли
🌺 7 г ванильный сахар
🌺 +/- 500 - 530 г мука

Начинка :
🌺 100 г мак
🌺 50 г сахар
🌺 7 г ванильный сахар

🔻Для опары смешиваем молоко, 1 ст л сахара и 2 ст л муки, оставляем на 15 мин.

🔻Далее добавляем сахар, ванильный сахар, масло, щепотку соли и просееваем муку.

🔻Замешиваем тесто и ставим на растойку в тёплое место на 2 часа.

🔻Мак замачиваем в кипятке на 30 минут, воду сливаем, добавляем сахар и ванильный сахар.

🔻Тесто раскатываем, выкладываем начинку, сварачиваем, раскатываем ещё и делим на 12 полосок, формируем булочки как на видео.

🔻Даём булочкам постоять 15 минут, смазываем желтком и Выпекаем в разогретой духовке при 180° 20 - 25 мин.

Приятного Аппетита!

#svetik_rezepte_выпечка #выпечка #булочки #булочкимаком #вкусно #рецептыкакубабушки #рецепты