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尋找台灣感動力- 綿密的幸福 夫妻手作鹽滷豆花
Автор: 台視新聞 TTV NEWS
Загружено: 2021-01-11
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為了健康著想，選用天然的凝固劑"鹽滷"來製作豆花，不僅市面上很少人這樣做，就連網路上的資料也當稀少，這可讓沒經驗的老闆賴祥語，前後摸索長達2年，才慢慢研究出來。
天然的鹽滷豆花有別於一般的石膏粉做的豆花，吃起來相當綿密入口即化，再搭配寶山產的黑糖和屏東產的香水檸檬汁，黑糖檸檬豆花搭配紅豆、薏仁跟手工湯圓，相當豐富的配料，讓他們創業6年來，累積不少死忠粉絲追隨。甚至還推出用豆花混合低筋麵粉做成手工刈包，搭配宜蘭產的縣酒"紅露酒"下去滷肉，鹹香夠味。
[聯絡方式]
飛魚 食染 宜蘭縣冬山鄉冬山路186號 03-959-5020
飛魚食染-太平店 宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號 03-936-0060
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