Лучший торт с кремом и семечками!!! Домашний рецепт №142

Описание: Ингредиенты:
750 мл 30% сливок
4 порции сливок
2 столовые ложки сахарной пудры
1 ванильный сахар
4 1/2 ч. л. сахара
4 столовые ложки пшеничной муки
4 столовые ложки картофельной муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя
1 порция помадки
200 г семечек подсолнечника
1/2 стакана воды
сок половины лимона 🍋

Приготовление:

• Подготовьте противень и застелите его бумагой для выпечки.
• Отделите белки от желтков. Поместите белки в миску. Добавьте щепотку соли и взбейте до лёгкой пышной массы. Тем временем добавьте сахар. Тем временем добавьте желтки и ванильный сахар.
Взбивайте до пышной массы.
• Затем постепенно добавляйте картофельную муку, пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая лопаткой. Вылейте приготовленное бисквитное тесто на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30 минут (или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в бисквит, не будет выходить чистой).
После выпечки дайте бисквиту остыть.
• Когда бисквит остынет, смочите его.
Я использовала полстакана воды с лимонным соком и сахаром.
Отставьте его в сторону и начните взбивать сливки до образования устойчивых пиков.
• Вылейте жирные сливки (хорошо охлажденные) в чашу стационарного миксера.

Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока сливки не начнут густеть.

Затем добавьте загуститель для взбитых сливок и взбивайте до образования устойчивых пиков.
• Выложите взбитые сливки на готовый бисквит, стараясь равномерно распределить их.
• Наконец, аккуратно растопите смесь для помадки в кастрюле и взбивайте до однородной массы. • Вылейте остывшую смесь поверх сливок и разровняйте.
• Посыпьте все семечками подсолнечника.

Готово.

Теперь оставьте торт на ночь в холодильнике.

На следующий день он будет идеален.

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОГО УГОЩЕНИЯ!!!

INSTAGRAM:
  / ewapandel  

Адрес а/я:

Славомир Пандел
Почтовое отделение № 25
87-300 Бродница
Ул. Почтовая, 5

Контактное лицо:

[email protected]