Kako se hemikalije „pretvaraju“ u hormone i ugrožavaju zdravlje | Zdrav životni vodič

Описание: Gošća novog podkasta ‪@politika1904‬ „Zdrav životni vodič sa Danijelom Davidov Kesar“ je profesor dr Aleksandra Buha Đorđević, sa Klinike za toksikologiju Farmaceutskog fakulteta Univerziteta u Beogradu. Ona objašnjava gde se kriju toksini u hrani i koliko su zapravo opasni, da li je tačno da je riba jedna od namirnica koja je puna hemikalija, ali i da li se treba odreći teflonskih tiganja.
– Treba biti oprezan sa teflonskim posuđem i ne zagrevati ga na visokim temperaturama, ne treba koristiti mentalne špatule ili bilo šta metalno za mešanje hrane u njima, a čim se pojavi ogrebotina – on više nije za upotrebu. Ne treba ih često koristiti. Postoje bezbednije alternative. To je posuđe od nerđajućeg čelika i livenog gvožđa – smatra dr Buha Đorđević.
Profesorka Buha Đorđević će pričati i o tome kako se hemikalije „pretvaraju“ u hormone i šta najviše može da utiče negativno na naše endokrino zdravlje, pre svega na štitastu žlezdu, kao i koje hemikalije mogu da budu uzročnik zastoja u govoru kod dece.
– Endokrine hemikalije deluju na naš endokrini sistem. Neke su slične hormonima, na primer slične su estrogenu, i onda se u našem organizmu „pretvaraju“ da su hormoni i vezuju se za receptore. Ne postoji posao na kome nismo izloženi opasnim hemikalijama, pa čak i ako radimo kancelarijski posao – dodaje ona.
Takođe, njen stav je da treba izbegavati kupovinu upakovanog voća i povrća u marketima, jer plastika koja dolazi upakovana sa hranom može da „ispusti“ određene hemikalije, što može da izazove potencijalno štetne efekte u našem organizmu.
– Važno je smanjiti količinu upotrebe plastike. Znam da je nemoguće da se u potpunosti eliminiše, ali postoje neke stvari koje ne treba raditi. Topla hrana ne sme da se stavlja u plastičnu posudu. Te posude ne treba prati u mašinama za pranje sudova, a ni stavljati u mikrotalasnu pećnicu – savetuje naša sagovornica.
Naša gošća će pojasniti i koliko kozmetika može da bude štetna i kako da znamo šta biramo od raznih krema koje nam se nude na tržištu, jer postoji podatak da žena dnevno stavi 12 kozmetičkih proizvoda i sa njima preko 160 hemikalija.
– Treba smanjiti broj preparata i količinu preparata koje koristimo, ali i učestalost. Vodootpornu šminku ne treba koristiti svaki dan. A kada biramo preparat treba da uzmemo onaj koji u sebi ima manje sastojaka. Vodootporna šminka sadrži određene hemikalije, a najčešće koristimo maskaru ili dugotrajni ruž, pa one lako ulaze u naš organizam – istakla je dr Buha Đorđević.
Gošća našeg podkasta je svrstana godinama unazad u dva odsto najuticajnijih naučnika sveta prema listi koju objavljuju naučnici sa Univerziteta Stenford.

Pratite nas na:

https://magazin.politika.rs/
  / politikinmagazin  
  / politika.rs  
  / politika1904  

#doktor #zdravlje #lecenje #saveti #zivot #farmacija #profesor #hemija #hemikalije #hrana #ishrana #zdravzivot #koža #lice #nega #imunitet #politika1904 #podkast #posao #ljubav