Come preparare una CROSTATA da PASTICCERIA 👨🍳 Chef per un giorno
Автор: Nico de Corato
Загружено: 2022-05-24
Просмотров: 420441
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#chefperungiorno #crostata #pasticceria
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Oggi mi metterò alla prova non ai fornelli di una cucina di un ristorante, ma al banco di una pasticceria, per preparare un dolce che ho scoperto solo al momento.
Nasce così una nuova serie di video: CHEF per un GIORNO:
QUALI PIATTI VOLETE CHE PREPARI NEI PROSSIMI VIDEO?
Si ringrazia Chef Sebastiano Maio, Golositalia e lo staff per la collaborazione e l'ospitalità.
Ingredienti utilizzati
1kg di farina 00
450 gr di zucchero
400 gr di burro freddo
5 uova
5 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale
marmellata del gusto preferito
Ingredienti per una crostata
350 gr di farina 00
150 gr di zucchero
130 gr di burro freddo
2 uova
2 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale
marmellata del gusto preferito
Golositalia JLT
Jumeirah Lake Towers - Cluster C - Shop C6.A
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