Kolay Su Böreği Tarifi Evde Pratik ve Lezzetli Su Böreği Nasıl Yapılır?

Описание: Kolay Su Böreği Tarifi Evde Pratik ve Lezzetli Su Böreği Nasıl Yapılır?
Hazır Yufkadan Su böreği tarifi Ev yapımı Su Böreği yapımı

Dışı Çıtır Çıtır, İçi Lokum Gibi Yumuşacık: Ev Yapımı Nefis Su Böreği Tarifi!
Su böreği denilince aklınıza ne geliyor? Dışı altın sarısı, çıtır çıtır bir katman; içi ise adeta lokum kıvamında, yumuşacık ve lezzet dolu bir şölen... Bugün sizlere, her bir ısırıkta damaklarınızı şenlendirecek, ev yapımı nefis bir su böreği tarifi veriyorum!
Hazırsanız, mutfak önlüklerinizi takın ve bu lezzet şölenine birlikte adım atalım! İşte, herkesin beğenisini kazanacak, dışı çıtır içi lokum gibi su böreği tarifi...


Öncelikle malzemelerimizi verelim:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden sodası
1 çay kaşığı tuz
200 gram kaşar peyniri
200 gram tam yağlı lor peyniri
Ve 4 adet yufka

Hazırlık Aşaması:Öncelikle kesme tahtası üzerinde kare halindeki bir yufkayı rulo haline getirip bıçakla kesiyorum. Ben 10 dilim halinde kestim. Kalan diğer yufkalarımı da aynı şekilde kesiyorum. Kaseye aldığım yufkaları birbirinden ayırarak açılmasını sağlıyorum. Yufkalarımı bir kenara alıp sosumuzu hazırlamaya başlayalım.

Sosun Hazırlanışı:Çırpma kabına 3 yumurtayı alıp biraz çırpıyorum. İçerisine 1 su bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı süt ve tuzu ekleyip çırpmaya devam ediyorum. 1 şişe maden sodasını ekledikten sonra biraz daha karıştırıyorum. Artık sosumuz hazır.

Böreğin Katlanışı:Borcam tepsisinin tabanına biraz sıvı yağ dökerek fırça yardımıyla her tarafına sürüyorum. Tepsinin tabanına yufkalarımı seriyorum. Yufkaların bir bölümü tabana, bir bölümü orta kısma ve kalan kısmı da üst kısma serilecek şekilde 3 eşit parça halinde sereceğim.
Her tarafı ıslanacak şekilde sosu yufkaların üzerine döküyorum. Peynirin yarısını bu katın her tarafına eşit şekilde seriyorum. Yine aynı şekilde kaşar peynirinin yarısını eşit şekilde seriyorum.
Orta kısma yufkalarımı, peynirlerin üzerini kapatacak şekilde eşit seriyorum. Tekrar sosu döküyor, kalan peynirleri ve kaşar peynirini sırasıyla seriyorum.
Böreğimizin en üst katına kalan tüm yufkaları serdikten sonra, kalan sosumuzu da döküyoruz.

Pişirme Aşaması:Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 55 dakika kadar pişiriyorum. Süre sonunda su böreğimiz üzeri çıtır çıtır, nar gibi kızardı. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra eşit şekilde dilimliyorum.

Servis Önerisi:İster hafta sonu kahvaltılarınızda, ister özel misafirlerinize ikram edin... Dışı altın sarısı, çıtır çıtır; içi ise yumuşacık olan bu su böreğini misafirlerinize ikram ettiğinizde damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak.
Şimdi sıra sizde! Bu nefis su böreğini yapın, sofralarınızı şenlendirin ve sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti yaşatın. Unutmayın, gerçek lezzet ev yapımıdır. Afiyet olsun!"