Cómo Hacer Vichyssoise | Crema de Puerros con 3 Toppings
Автор: Pachón por la Cocina
Загружено: 2024-09-29
Просмотров: 2785
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Hoy vas a aprender a cocinar una de las mejores recetas de la gastronomía francesa: Crema de puerros o también conocida como vichyssoise.
Esta crema de verduras es súper fácil de hacer, cremosa y sedosa en boca. La puedes tomar en verano para refrescarte en frío o en invierno bien calentita.
Es súper versátil y te soluciona una cena en cualquier momento del año.
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⬇️ INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS⬇️
2 Puerros Grandes (la parte blanca)
1 Cebolla
2 Patatas Medianas
30 gr de Mantequilla
600 ml de Caldo de Pollo
100 ml de Nata para Cocinar
Pan para Picatostes
Ajo en Polvo
Cebolla en Polvo
Romero
Tomillo
Pimienta blanca
Sal al gusto
AOVE
Receta paso a paso:
00:00 Introducción
00:20 Preparamos las verduras
01:36 Cocemos las verduras en la olla
02:22 Preparamos los toppings
03:11 Batimos la crema y presentamos
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