Si tienes diabetes y estás comiendo avena sola en el desayuno - Nutriologa Explica

Описание: Si tienes diabetes y estás comiendo avena sola en el desayuno… esto es lo que debes saber. - Nutriologa Explica

Sí, desayunar es mejor que no comer nada.

Pero la avena sola — aunque sea “saludable” — es principalmente carbohidrato.

¿Y qué pasa cuando la comes sola?

📈 Pico de azúcar en sangre
📉 Bajón de azúcar después

Veo este patrón todo el tiempo en los monitores continuos de glucosa.

No necesitas quitar la avena.
Necesitas balancearla.

Así es como yo preparo un mejor desayuno con avena:

🥣 1/2 taza de avena natural (no compres los paquetes ya endulzados — evítalos)
🌱 2 cucharadas de semillas de chía (fibra + grasas saludables + ~4g de proteína)
🌰 Almendras (aproximadamente 1 onza = ~6g de proteína)
🍯 Un poco de miel si quieres un toque dulce

Y lo más importante:

🍳 4 huevos al lado = 24g de proteína
🫑 Un acompañamiento de vegetales — me gustan los pimientos crudos. Ni siquiera tienes que cocinarlos.

Ahora tienes:
✔ Carbohidratos
✔ ~34g de proteína (huevos + almendras + chía)
✔ Fibra (avena + chía)
✔ Grasas saludables (chía + almendras)
✔ Vegetales

Esta combinación hace que la digestión sea más lenta, mejora la respuesta de azúcar en sangre y te mantiene satisfecha(o) por más tiempo.

No tienes que eliminar los carbohidratos.
Tienes que aprender a estructurarlos.

Sígueme — soy una nutrióloga latina que entiende tu cultura



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