👌ભરેલા કારેલા નું શાક | Traditional Gujarati Bharela Karela Recipe | Rasoi Ni Rangat🫰

Описание: 👌ભરેલા કારેલા નું શાક | Traditional Gujarati Bharela Karela Recipe | Rasoi Ni Rangat🫰


“નમસ્કાર મિત્રો! આપનું સ્વાગત છે ‘રસોઈ ની રંગત’ માં. આજે આપણે બનાવશું એક એવી રેસીપી જે કડવાશ હોવા છતાં ઘરમાં બધાને ભાવે — ભરેલા કારેલા. ચાલો શીખીએ કેવી રીતે bitterness દૂર કરીને સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવી શકાય!”


આ વિડિઓમાં શીખો કેવી રીતે બનાવાય મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ભરેલા કારેલા — જે ગુજરાતી રસોઈની શાન ગણાય છે. આ શાક રોટલી, ભાત કે છાશ સાથે એકદમ લાજવાબ લાગે છે. bitterness દૂર કરવાની રીત અને perfect stuffing tips પણ શીખશો.

🔪 સામગ્રી:
6-8 નાના કારેલા
¼ કપ ચણાનો લોટ (બેસન)
2 ચમચી મગફળીના દાણા (કચા)
1 tsp ધાણા પાવડર
1 tsp જીરું પાવડર
½ tsp હળદર
1 tsp લાલ મરચું પાવડર
½ tsp આમચૂર પાવડર
1 tsp ખાંડ
1 tsp લીંબુનો રસ
1 tsp આદુ-લસણ પેસ્ટ
2 tsp તેલ (મસાલા માટે)
3 tbsp તેલ (શાક માટે)
મીઠું સ્વાદ મુજબ
લીલા ધાણા garnish માટે

🍳 બનાવવાની રીત:
1. કારેલા ને ધોઈ, છોલી, વચ્ચે કટ કરો અને બીજ કાઢી લો. મીઠું લગાડી 20 મિનિટ રાખો અને પછી ધોઈ લો.
2. મગફળી અને બેસન ને શેકી લો. તેમાં બધા મસાલા, આદુ-લસણ પેસ્ટ, લીંબુનો રસ અને તેલ ઉમેરો. મસાલો તૈયાર કરો.
3. મસાલો કારેલા માં ભરી લો.
4. કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, ભરેલા કારેલા મૂકો અને ધીમા તાપે ઢાંકીને શેકો.
5. બંને બાજુથી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
6. લીલા ધાણા વડે garnish કરો અને રોટલી સાથે સર્વ કરો.

📌 સર્વ કરો: રોટલી, છાશ અને દાળ સાથે.

#ભરેલાકારેલા
#GujaratiShaak
#RasoiNiRangat
#TraditionalRecipe
#GujaratiFoodLovers
#StuffedKarela
#HealthyGujaratiFood
#VegetarianRecipe
#HomeCooking
#GujaratiKitchen
#BharelaKarela
#GujaratiShaakRecipes
#RasoiNiRangat
#TraditionalGujaratiShaak
#HealthyShaakRecipe
#GujaratiVeganFood
#HomeStyleCooking
#GujaratiCurryLovers
#GujaratiRasoiSecrets
#BitterGourdShaak
#GujaratiFlavors
#VegetarianGujaratiFood
#GujaratiLifestyleCuisine
#CookingWithGujaratiTouch
#GujaratiHomeChef
#DesiShaak


Bharela Karela Recipe Gujarati
Rasoi Ni Rangat Karela
Gujarati stuffed karela
Bitter gourd recipe Gujarati
Traditional Gujarati shaak
How to make bharela karela
Gujarati vegetarian curry
Gujarati food channel
Step by step karela recipe
Healthy Indian recipes
Bharela Karela step by step Gujarati
Stuffed bitter gourd recipe
Rasoi Ni Rangat Gujarati cooking
Gujarati shaak for roti
Healthy karela curry Gujarati
Authentic Gujarati lunch recipes
Easy karela recipe Indian style
Bitter gourd with masala stuffing
Gujarati food video YouTube
How to make traditional bharela karela
Gujarati home cooking vlog
Rustic Indian shaak recipes
Gujarati cooking for beginners
Indian vegetarian stuffed recipes
Gujarati food with subtitles