Fluffige Zimt - Butter Brötchen/ zu lecker / Cinnamon - Butter Buns

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Teig: 450g Mehl, 140g Milch, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 40g Zucker, 1/2 TL Salz, 1 Ei , 100g weiche Butter

Zimtfüllung: 80g weiche Butter, 100g Zucker, Vanillearoma, 2 TL Zimt

1 Eigelb + 1 EL Wasser

Zucker + Zimt

Dough: 450g flour, 140g milk, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 40g sugar, 1/2 tsp salt, 1 egg, 100g soft butter

Cinnamon filling: 80g softened butter, 100g sugar, vanilla flavor, 2 teaspoons cinnamon

1 egg yolk + 1 tbsp water

sugar + cinnamon

Testo: 450 g brašna, 140 g mleka, 20 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca, 40 g šećera, 1/2 kašičice soli, 1 jaje, 100 g mekog putera

Fil od cimeta: 80 g omekšalog putera, 100 g šećera, aroma vanile, 2 kašičice cimeta

1 žumance + 1 kašika vode

šećer + cimet

Hamur: 450 gr un, 140 gr süt, 20 gr yaş maya veya 7 gr kuru maya, 40 gr şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yumurta, 100 gr yumuşak tereyağı

Tarçın dolgusu: 80 gr yumuşatılmış tereyağı, 100 gr şeker, vanilya aroması, 2 çay kaşığı tarçın

1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı su

şeker + tarçın

Impasto: 450g di farina, 140 g di latte, 20 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco, 40 g di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1 uovo, 100 g di burro morbido

Ripieno alla cannella: 80 g di burro ammorbidito, 100 g di zucchero, aroma di vaniglia, 2 cucchiaini di cannella

1 tuorlo d'uovo + 1 cucchiaio di acqua

zucchero + cannella

Masa: 450 g de harina, 140 g de leche, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 40 g de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 100 g de mantequilla blanda

Relleno de canela: 80 g de mantequilla blanda, 100 g de azúcar, aroma de vainilla, 2 cucharaditas de canela

1 yema de huevo + 1 cucharada de agua

azúcar + canela

Pâte : 450 g de farine, 140 g de lait, 20 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche, 40 g de sucre, 1/2 cc de sel, 1 œuf, 100 g de beurre mou

Garniture à la cannelle : 80 g de beurre ramolli, 100 g de sucre, arôme vanille, 2 cuillères à café de cannelle

1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'eau

sucre + cannelle