Carrot Farming Tips: देखें कैसे गाजर की खेती में कमाल करती है ये वैरायटी, देसी नुस्खे से हुई तैयार

Описание: संतोष पचार राजस्थान के सीकर जिले की एक प्रगतिशील महिला किसान हैं, जिन्हें गाजर की खेती में अपने इनोवेशन के लिए राष्ट्रपति पुरस्कार से सम्मानित किया जा चुका है। उन्होंने एक अनोखी तकनीक विकसित की है, जिसमें वे गाजर के बीजों को घी और शहद के मिश्रण से उपचारित करती हैं। संतोष पचार बताती हैं कि इस देसी तरीके से न केवल गाजर की मिठास और चमक बढ़ी, बल्कि उसकी एक खास बात यह भी है कि 'मेरी गाजर की लकड़ी चलती नहीं है', यानी उसका अंदरूनी हिस्सा भी बेहद नरम और खाने लायक होता है। इस तकनीक की प्रेरणा उन्हें अपने ही खेत में लगे मधुमक्खी के छत्ते से मिली। यह इंटरव्यू उनकी इसी सफल यात्रा, जैविक खेती के प्रति उनके समर्पण और कम लागत वाली कृषि तकनीकों के महत्व को दर्शाता है। उनकी यह कहानी महिला किसानों के लिए एक प्रेरणा है।

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