Schluss mit Hafer und Co! Besser Verträgliche Körner!

Описание: Wenn wir gesund werden wollen, ist die Ernährung ein ganz wichtiger Baustein. Alle Menschen die chronisch krank sind haben ein gestörtes Mikrobiom und vertragen viele Nahrungs- und Lebensmittel am Anfang der Therapie nicht. Hafer und Co gehören nicht zu den verträglichen Körnern! Das sind genau die, welche oft übertrieben als “Gesund” gehypt werden. Nicht auch darauf herein fallen. Mit den Körnern aus meiner langjährigen Praxiserfahrung ist es möglich die Darmflora zu schonen, notwendige Mikroorganismen etablieren und Schmerzen sowie Entzündungen loszuwerden. Ansonsten werdet Ihr nie gesund und es treten die üblichen Beschwerden und weitere chronischen Krankheiten auf: Arthrosen der Knie- und Hüftgelenke, “Verschleiß” an der Wirbelsäule, erhöhte Fette, Übergewicht, gestörtes Mikrobiom, Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen, weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Muskelschwund, Osteoporose, Blutochdruck,Diabetes, Demenz, Parkinson, Alzheimer und Tumore.

Thema Reis und Arsen:
Die besten arsenarmen Reissorten sind Basmati-Reis und Risotto-Reis, während Naturreis (Vollkornreis) am stärksten belastet ist.
Die Testsieger: Empfehlenswerte arsenarme Reismarken
Ökotest-Testsieger 2023
Basmati-Reis „sehr gut":
Golden Sun Bio Basmati Reis von Lidl (2,99 Euro/500g) - einziger Basmati mit der Bestnote
Risotto-Reis „sehr gut":
Dennree Risotto Reis, weiss (2,29 Euro/500g)
Davert Echter Arborio Reis weiß von Midsona
Beste Wahl Risotto Reis von Rewe
Weitere „gut" bewertete Basmati-Reissorten:
Aldi, dm, Rossmann, Netto, Penny und Alnatura Basmati-Reis
Stiftung Warentest-Empfehlungen
Basmati-Reis „gut" (Test 2018):
Tilda (6,60 Euro/kg) - geschmacklich am besten
Davert Bio-Reis (7,50 Euro)
Aldi Süd Le Gusto (1,99 Euro)
Netto Marken-Discount Satori (1,99 Euro)
Risotto-Reis mit geringen Arsengehalten:
Ben's Original Risotto-Reis (ca. 3 Euro/500g)
Besonders arsenfreie Alternativen
Österreichischer Trockenreis:
ÖsterReis - garantiert arsenfrei durch Trockenanbau ohne Feldflutung
Regelmäßige Laborkontrolle bestätigt Arsengehalt unter 0,01mg/kg
Deutsche Trockenreis-Alternativen:
Steirischer Reis vom Reishof Fröhlich - ebenfalls im arsenfreien Trockenanbau
Warum sind manche Reissorten arsenärmer?
Geschliffener Reis vs. Naturreis:
Geschliffener (weißer) Reis enthält deutlich weniger Arsen als Naturreis, da sich Schwermetalle hauptsächlich in den Randschichten des Reiskorns anreichern. Deshalb schneiden Basmati- und Risotto-Reis, die meist geschliffen verkauft werden, besser ab als Vollkornreis.
Anbaumethode entscheidend:
Nassanbau (geflutete Felder): Reis nimmt mehr Arsen aus dem Grundwasser auf
Trockenanbau: Minimale Arsenaufnahme, da keine Feldflutung
Herkunft spielt eine Rolle:
Basmati aus Höhenlagen mit Quellwasser-Bewässerung (z.B. Himalaya-Region) weist geringere Arsengehalte auf als Reis aus belasteten Tiefland-Anbaugebieten.
Produkte, die Sie meiden sollten
Durchgefallene Produkte bei Ökotest 2023:
Bio-Sonne Bio-Reis Natur (Norma) - Verkaufsstopp wegen Pestizid-Grenzwertüberschreitung
Edeka Natur-Reis - "mangelhaft" wegen erhöhtem Arsengehalt
Naturreise von Rapunzel und Tegut - ebenfalls hohe Arsenbelastung
Generell problematisch:
Vollkornreis/Naturreis weist die höchsten Arsengehalte auf
Mikrowellenreis und Kochbeutelreis schnitten bei Stiftung Warentest schlecht ab

Die Tests zeigen eindeutig: Für eine arsenarme Reisernährung sollten Sie zu geschliffenem Basmati- oder Risotto-Reis greifen und Naturreis meiden. Die testbesten Marken bieten sowohl gute Qualität als auch minimale Schadstoffbelastung.

Dieses Video enthält unbezahlte Praxisempfehlungen zu Produkten, mit denen wir in der Praxis arbeiten. Diese kaufe ich selber für die Praxis. Es handelt sich nicht um Werbung. Eine wirtschaftliche Verbindung zu den Herstellern besteht nicht. Zu den vorgestellten Produkten gibt es gleich gute Alternativen, vielleicht sogar bessere, von anderen Herstellern.