Органическая мука из зелёной гречки «Чёрный хлеб»

Описание: Гречневая мука – это ценный диетический продукт, который получают путём перемалывания гречневой крупы. В отличие от пшеничной муки, она не содержит глютена и обладает уникальным составом.

🌾Для её изготовления мы берём органическую зелёную гречку и отправляем её на жерновую мельницу, которая бережно перетирает зерно без нагрева.

👍🏻В этой муке содержится вся польза зелёной гречки: железо, витамины группы В, рутин, магний и калий.

✅Зелёная гречка не содержит глютен, что важно для людей с непереносимостью или чувствительностью к этому белку.

❗️Но у нас небольшая ферма, поэтому гречка перемалывается там же, где и другие злаки, поэтому она может содержать остаточные следы глютена.

❓Как использовать гречневую муку?
Из-за отсутствия клейковины выпечка из чистой гречневой муки получается плотной и рассыпчатой. Поэтому её часто смешивают с пшеничной мукой (в пропорции 1:1).

🥞Что можно приготовить с использованием этой муки: блины и оладьи, выпечку (печенье, кексы, хлебцы), десерты, домашнюю лапшу, можно использовать в качестве панировки, а также для приготовления каш (в том числе сыроедческих) и киселей.

Приoбрeсти органическую муку из зелёной гречки «Чёрный хлеб» можно напрямую с фермы по выгодной цене, на маркетплейсах OZON и Wildberries.

Прaйс для заказа с фермы, каждую неделю скидки: http://hlebio.tilda.ws/price

#мукаиззелёнойгречки #гречневаямука #мукаиззеленойгречки #безглютена