🐴ветчина из конины💔

Описание: кбжу: 126 ккал / белки – 19,2 г / жиры – 4,9 г / углеводы – 0,2 г

ингредиенты из расчета на 1 кг мяса:
конина – 1 кг
соль (помол Экстра) – 12 г
соль нитритная – 12 г
сахар – 2 г
черный перец – 1 г
паприка – 1 г
чеснок сушеный – 1,5 г
кориандр – 0,5 г
вода – 65-70 мл

#ветчинарецепт #ветчинадома #ветчинаизконины #халяльветчина #конина