고추잡채｜너무 쉬운 고추잡채 만들기, 따끈한 꽃빵 필수! ｜껌,easy Recipe [에브리맘]

Описание: 알싸하고 매콤한 풍미의 고추기름으로 볶아낸 고기와 야채! 따뜻하게 데운 꽃빵까지
다시는 중국집에 안 갈 만큼 맛있는 레시피! 채썬 재료와 굴소스만 있으면 끝이에요!
비주얼 갑✨ 일품요리로 집들이에도 고급스럽게 술안주나 저녁 식사로도 든든하게~
쉽게 만드는 고추잡채 레시피를 소개합니다 :)
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👉요린이도 따라 할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피
에브리맘만 있으면 요리 껌easy! 여러분도 함께 만들어보세요💛
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👩🏻‍🍳재료 Material
잡채용 고기 100g, 청,홍피망 2개, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 고추기름 2T, 굴소스 1T, 후추 약간
고기밑간 : 간장 1T, 청주1T, 식용유 1T, 생강즙 1t
생강즙은 생강가루로 대체하거나 생략가능해요!
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👩🏻‍🍳레시피 Recipe
1. 양파는 채썰고. 표고버섯은 3등분으로 슬라이스 해서 채썬다.
건표고를 불려서 사용해도 좋다.
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2. 피망은 씨를 제거하고 채썬다
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3. 고기는 볼에 담고 분량의 재료를 넣고 밑간을 한다.
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4. 팬에 고추기름을 두른 후 밑간한 고기를 넣고 볶아준다.
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5. 고기가 익으면 양파, 표고를 넣고 볶아준다.
1분정도 볶은 후 양파와 표고가 익으면 청,홍피망을 넣고
소금을 뿌려준 뒤 굴소스와 후추를 넣고 살짝 더 볶아준다.
청홍피망은 식감을 살리기 위해 센불에 살짝만 볶아준다.
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#easyrecipe #중화요리 #고추잡채
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촬영장소 : The 부엌
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