QUESO VEGANO derrite muy bien TOFU DE LUPINES FÁCIL | Tenedor Libre

Описание: Queso vegano, tofu hecho en casa y de lupines.
Hace un tiempo que ronda por mi cabeza una idea y hoy llegó el día que la pregunta se convirtió en una sección de tenedor libre, Y SI YO FUERA VEGANO?, seguramente que extrañaría mucho más al queso que a cualquier otro alimento cárnico.
El queso es algo que no puede faltar en la vida, o por lo menos en mi vida, y siempre que veo que alguien habla de un queso vegano dudo y mas cuando se refieren al toffu. Es por eso que me puse a investigar un poco y salí un poco de lo más fácil para preparar mi primer queso vegano, aprendí que es también llamado tofu, entre tanta búsqueda fui por una opción que no sea la mas popular, por eso elegí #lupines.
Hoy todos tenemos alguien cercano que dejó los alimentos de procedencia cárnica y están en plena transformación alimenticia, por lo general entre el vegetarianismo y veganismo, así que esta receta ESTA SERIE es para que les puedas cocinar y acompañar en su camino, o simplemente quieras experimentar y comer cosas nuevas.
Este queso es para comer asi solo, con galletitas, en un sandwhich y si queres lo tostas que te queda genial, por si n me crees al finalizar el video hago la prueba. Pizzas, tartas, o la comida que quieras que tenga queso se lo podes sumar. Es sabroso y derrite muy bien.
Mi primer queso vegano esta echo sin previos conocimientos, seguí al pie de la letra la receta y al finalizar te digo cosas que haría en mi próximo queso vegano.

ACLARACIÓN IMPORTATE: Cocinar recetas veganas/ vegetarianas es parte de la experiencia que estoy haciendo en la cocina y comparto esto como comparto todas las recetas que hago en mi día a día. No pretendemos cambiar ni discutir sobre la alimentación de nadie, la cocina es una experiencia interminable y queremos tratar de vivir todo lo que mas podamos.

Ingredientes
Lupines cocidos 130 gr (compra los que vienen en salmuera)
Agua, 240 cc
Aceite de oliva (o e que tengas) dos cucharadas soperas.
Jugo de limón, 5 cucharadas soperas
Vinagre, 5 cucharadas soperas
Sal, una cucharadita (los lupines encurtidos son un poco salados)
Levadura nutricional, 3 cucharadas soperas
Agar Agar, dos cucharadas soperas.
Mix de semillas, cantidad necesaria.

El paso a paso lo encontrás en nuestra web https://bit.ly/2EhZpHC

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