Pizza mit extra Käserand

Описание: Selbst gemachte Pizza mit extra Käserand. Das klingt nicht nur herrlich, das ist auch herrlich. Ich zeige dir wie du den Pizzateig, die Tomatensauce und die Pizza selber machst.




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-- Zeitstempel------------------------------------------

0:00 Intro
0:13 Willkommen & Einleitung
0:40 Zuerst machen wir den Pizzateig
2:30 Und jetzt eine Tomatensauce
4:29 Den Pizzateig ausrollen und bereit machen
5:08 Mozzarella schneiden, auf den Rand geben und einwickeln
6:05 Die restlichen Zutaten auf die Pizza geben
6:51 Nun die Pizza backen
7:21 Schlusswort, vielen Dank fürs Zusehen und Tschüüüüssss
7:32 Zum Schluss nochmals die fertige Pizza mit extra Käserand

#pizza #pizzateig #grillen




-- Rezept zum Lesen-------------------------------------


► Pizzateig

400 gr Weizenmehl (Weissmehl / Typ 405 / oder Pizzamehl)
15 gr Hefe
10 gr Salz
2 EL Olivenöl
ca 230 gr Wasser

gut verkneten und mind. 3-4 Std. ruhen lassen
noch besser im Kühlschrank die ganze Nacht



► Tomatensauce

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden
diese in Olivenöl kurz anbraten/andünsten
1 Büchse Pelati dazu geben
Abwürzen mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano
ca. 30 Min. köcheln lasen
und dann mit dem Stabmixer puretieren
dann nochmals ca 60 Min weiter köcheln lassen.



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Infos zu Mehlsorten und Mahlgrade:
https://schweizerbrot.ch/blog/mehlsor...



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