Pizza mit extra Käserand
Автор: Guidos Welt
Загружено: 2021-06-07
Просмотров: 1208
Описание:
Selbst gemachte Pizza mit extra Käserand. Das klingt nicht nur herrlich, das ist auch herrlich. Ich zeige dir wie du den Pizzateig, die Tomatensauce und die Pizza selber machst.
Fragen, Kommentare sind immer herzlich willkommen.
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-- Zeitstempel------------------------------------------
0:00 Intro
0:13 Willkommen & Einleitung
0:40 Zuerst machen wir den Pizzateig
2:30 Und jetzt eine Tomatensauce
4:29 Den Pizzateig ausrollen und bereit machen
5:08 Mozzarella schneiden, auf den Rand geben und einwickeln
6:05 Die restlichen Zutaten auf die Pizza geben
6:51 Nun die Pizza backen
7:21 Schlusswort, vielen Dank fürs Zusehen und Tschüüüüssss
7:32 Zum Schluss nochmals die fertige Pizza mit extra Käserand
#pizza #pizzateig #grillen
-- Rezept zum Lesen-------------------------------------
► Pizzateig
400 gr Weizenmehl (Weissmehl / Typ 405 / oder Pizzamehl)
15 gr Hefe
10 gr Salz
2 EL Olivenöl
ca 230 gr Wasser
gut verkneten und mind. 3-4 Std. ruhen lassen
noch besser im Kühlschrank die ganze Nacht
► Tomatensauce
Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden
diese in Olivenöl kurz anbraten/andünsten
1 Büchse Pelati dazu geben
Abwürzen mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano
ca. 30 Min. köcheln lasen
und dann mit dem Stabmixer puretieren
dann nochmals ca 60 Min weiter köcheln lassen.
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