Классический БИСКВИТ/ Бисквит без разделения яиц

Описание: Классический БИСКВИТ/ Бисквит без разделения яиц

#бисквит #бисквиткакпух

Как же хочется готовить торты просто и не сложно, а вот и решение КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ без разделения яиц. Высота бисквита получается 7-8 см, а сам корж получается такой легкий, пушистый и очень вкусный.
❤️Делайте все как на видео и у Вас все обязательно получится ❤️

Рецепт и ингредиенты:
Яйца 4 шт;
Сахар 120 гр;
Мука 105 гр;
Кукурузный крахмал 15 гр (замена части муки крахмалом заключается в облегчении и улучшении вкуса бисквитного коржа).

Диаметр формы 18 см.

Способ приготовления теста:
1. Яйца комнатной температуры разбиваем в чистую обезжиренную посуду и начинаем взбивать миксеро с обезжиренными венчиками на малых оборотах. Обезжирить посуду можно протиранием с помощью спирта. Малейший жир не дасть взбиться яйцам.
2. Послеобразования легкой пены на поверхности начинаем добавлять порциями в несколько приемов 120 гр сахара и продолжаем взбивать яичную массу на средней скорости миксера для хорошего растворения сахара.
3. Постепенно начинаем увеличивать скорость миксера последобавления и расстворения всего сахара. Далее просеиваем 105 гр муки и 15 гр кукурузного крахмала через сито. Осторожно перемешиваем массу до образования однородной массы. Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану и медленно стекающее с лопатки.
4. Разливаем тесто в форму. Выпекаем БИСКВИТ в заранее разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут (готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит бисквит готов), первые 30 минут не рекомендуется открывать духовку, чтобы тесто не опало. Готовый пирог остудить на решетке и освободить из формы. Можно завернуть бисквит пишевую пленку и отправить для созревания в холодильник, так он будет меньше крошится при разрезании на отдельные коржи.
Приятного аппетита!!
🎥    / @ZiyoIst   - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ 🔔! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Друзья, если Вам понравилось видео вы можете помочь моему каналу:
⭐️ Оцените видео, это очень важно для развития канала.
⭐️ Напишите комментарий к видео, буду Вам очень признательна.
⭐️ Подписывайтесь на канал и включайте колокольчик, чтобы первыми увидеть замечательные рецепты турецкой кухни.


Инстраграм: https://instagram.com/zieda87?igshid=...
Фейсбук: https://www.facebook.com/ziyoda.xakna...
Адрес электронной почты: [email protected]