Plumcake pan d'arancio: la ricetta siciliana del dolce morbido e profumato!
Автор: Cookist
Загружено: 2023-02-21
Просмотров: 6699
Описание:
INGREDIENTI
Per la pastella:
1 arancia
3 uova
220g di zucchero
100ml di olio di semi
270g di farina 00
16g di lievito in polvere per dolci
Per la decorazione:
1 arancia
120g di zucchero
240ml di acqua
PREPARAZIONE
1. Taglia l’arancia a pezzi e frullala nel robot da cucina.
2. In una ciotola mescola le uova con lo zucchero finché non ottieni una composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi, l’arancia frullata, la farina, il lievito per dolci e amalgama bene gli ingredienti.
3. Versa l’impasto nello stampo rettangolare (25x10cm) e livellalo con la spatola. Cuoci in forno statico a 180° per 40 minuti.
4. Posiziona le fette d’arancia nella padella e aggiungi lo zucchero e un bicchiere di acqua. Fai cuocere per sciogliere lo zucchero e caramellare le arance.
5. Usale per decorare il plumcake e spennella il caramello.
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