Индийский кебаб — быстрый и вкусный рецепт!

Описание: #Индийский_Кебаб #Кюфта #Томатный #Дана_Абушанаб #данаабушанаб

Индийский кебаб:

1/2 кг телятины и баранины, пополам
1 1/2 чайной ложки смеси специй
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки куриного бульонного порошка
#Дана_Абу_Шанаб
1/4 стакана молотой каршалы (панировочных сухарей)
1/3 стакана очень мелко нарезанной петрушки
1/4 стакана очень мелко нарезанного лука
2 зубчика чеснока, измельченных
#данаабушанаб
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка гранатовой патоки

1/4 стакана растительного масла для жарки

Количество: 24 штуки
Каждый кусочек весит 28 г или 1 1/2 столовой ложки

Соус:

Масло для жарки мяса
2 средние луковицы, нарезанные
1 Красный перец среднего размера, тонко нарезанный
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка патоки
Перец
#Dana_Abu_Shanab
2 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка измельченного зеленого перца
1 чайная ложка смеси специй
1/2 чайной ложки черного перца
#danaabushanab
2 банки томатов (по 400 г каждая) или 1 литр томатной пасты
1/2 стакана кипятка при необходимости
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки гранатовой патоки

Диаметр используемой формы Pyrex:
30 см

#Кебаб #Индийский #Кюфта #Помидоры
#Dana_Abu_Shanab #danaabushanab